餐饮票

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南方新闻"(记者马道军)烧肉圆"有形"、萝卜烤肉"材料"、炸豆腐、家式"美味"。今天(10月18日)上午,在美食的参与下,玉花台区养老自助餐"保护老人的健康舌尖"烹饪展示和四季健康食谱发布活动火热。

据了解,此次活动是由雨花台区民政局主办的"江苏省老年周刊"、南京悦心居家养老服务中心主办的。这次活动的主题是庆祝第十个"敬老月",以进一步发扬中华民族敬老爱老的传统美德。该地区各街道老年中心的厨房工作人员报名参加比赛,每队提供两道菜参加比赛,要求在规定的时间内制作一只肉、一只素食者和两道菜。就在同一天,参加比赛的选手们急切地想要争夺"舌尖烹饪"。

经过激烈激烈的竞争后,各街道由老年人组成的专业评委和裁判从品味、创造力、感知力、成分等方面进行了逐级分级,最终评选出一等奖、二等奖和三等奖,其中居家养老服务中心的选手被评委们一致欢迎的油炸莲藕丝、萝卜烧肉带来的参赛者获得一等奖。



当天,最受关注的莫过于四季保健食谱的发布。据报道,从老年人健康和实际需要的角度来看,推出老年人自助餐食谱仍是我市第一次推出老年人自助餐食谱。



记者指出,保健食谱中有鲫鱼面筋、番茄葫芦、香菇等16种有营养的肉类菜肴,还有汤、粥、假日食品等十多道菜。



四季养生食谱"经民政部门后期综合意见后,将按有关制度标准公布。我们希望在所有的养老金自助餐点,每一位老人不仅吃得好,而且吃得健康。雨花台区民政局副局长刘涛说。



活动当天,现场还为老年人提供免费诊所、集市、法律咨询、养老产品展示和体验、美食品尝等公益服务和艺术表演。



刘涛承认,近年来,在养老过程中,民政部门发现,城市社区养老服务是老年人最关心的问题,"吃什么"、"怎么吃"已成为许多老年人日常生活中日益迫切的问题。



据统计,到2018年年底,玉花台区户籍人口297800人,其中60岁以上老年人约58700人,常住老年人口约67500人,预计到2020年将超过7万人,老年人状况严峻。



值得一提的是,该地区8条街道上的59个社区已经建立了74个社区家庭养老服务中心和82个老年自助餐厅,所有这些社区自助餐厅都已完全覆盖了社区自助餐厅。该地区的所有老年人都可以选择附近的自助餐厅,接受由养老机构提供的社区就餐和上门就餐服务。



哪里吃得好对一般人来说不是什么大问题,但对于我们这些独居的老人来说,这是一个真正的问题。"72岁的张爷爷告诉记者,他以前担心每顿饭,但现在社区已经建立了自助餐、三道菜和一汤汤,美味而有营养,吃完后可以和邻居聊天,这很舒服,这要归功于党和政府的好政策以及对老年人的关心。



根据市委的部署,我市已经全面开展了第二批专题教育。据了解,玉花台区把发展专题教育与加强"五市共建"结合起来,完成年度工作目标,并根据不同领域,准确指导,提高成效。政府部门发挥"英雄支部"的作用,街道(公园)和社区以"秘书工程"为起点,以基层治理的"最后一公里"为中心,为群众服务,两个新组织深化了"党建联盟360"、"雨花红谷"、"红色导航"等特色党建工程。



雨花台区民政局局长宋海红说,下一步,在加快建立以家庭、社区、机构补充和医疗为基础的现代养老服务体系的过程中,我们将更加重视多种养老服务的准确对接和养老服务需求的准确对接,不断提高老年服务质量,促进民政民生的高质量发展。

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